«Folk flest i Akershus» er en serie portretter som gir et innblikk i alminnelige menneskers tanker, følelser og opplevelser. Portrettene har blitt til gjennom tilfeldige møter mellom filmskaperne og «folk flest».
Filmskaperne har reist rundt i alle de 22 kommunene i Akershus. Variasjonen i menneskenes liv og erfaringer er like stor som variasjonene i selve fylket - fra det urbane i Oslos randsoner til vidstrakte skogsområder. Portrettserien er inspirert av The Interview Project; en serie portretter fra USA som ble igangsatt av filmskaperen David Lynch.